“食品技术标准平台”项目由张家口市标准化所为张家口市食品生产、加工企业登记备案标准的清理和审核工作提供技术支持。本平台确定的收录范围包括国家标准、行业标准，国际标准、国外标准和地方标准暂不收录。

    根据我市食品标准清理审核工作的实际需要，以及张家口市食品工业发展的实际情况，确定本体系分为四个层次，第一层为QS认证产品标准，第二层为食品标准，第三层为食品添加剂标准，第四层为食品适用的法律法规和相关文件。其中，QS认证产品标准主要是纳入食品生产许可证管理的食品相关标准，包括食用油、茶叶、豆制品、炒货等；食品标准主要包括产品标准、基础标准、食品辅料标准、检验方法标准和与食品接触的包装材料标准5大类；食品添加剂标准仅指食品添加剂的限量查询；食品适用的法律法规和相关文件主要包括国家和地方相关部门针对食品安全问题发布的法律法规和相关文件。